1. 一切始於安大略省北部

內容摘自Rene Caisse自傳, “The Story Of ESSIAC, Her Healing Journey” ~ESSIAC茶的故事, 她的療癒之旅

一切始於安大略省北部
有一天，我的一位護士正在為一位年長的女病人洗澡。我注意到一個乳房是一大塊疤痕組織，並詢問是怎麼回事。
“我從英國離開 30 多年了。” 她告訴我。“我和在安大略省北部野外勘探的丈夫在一起。我的右乳房變得又腫又痛，非常痛苦。我丈夫帶我去了多倫多，醫生告訴我我得了晚期癌症，必須馬上手術移除。”
“在我們離開營地之前，一位非常年長的印地安藥醫告訴我我得了癌症，但他可以治愈它。我決定盡快嘗試他的處方，就像儘快切除我的乳房一樣。我的一個朋友死於乳房手術。再說了，我們沒錢。”
她和她的丈夫回到了礦場，老印第安人給她看了一些當地種植的藥草，告訴她用這些藥草泡茶，每天喝。
我看到她時她已經快80歲了，癌症沒有復發。