葛森療法：史懷哲醫生稱葛森醫生為”醫學界史上最傑出的天才”
不含麩質食譜，今天我們享受的所有健康原則和營食飲食概念都是來自一位醫學界之父—馬克斯葛森，葛森醫生是史上首位醫生建議良好健康的首要條件必需基於營養健康。1881年生於德國，葛森從塞麥爾維斯醫生身上得到靈感，他是匈牙利醫生，發現孕婦可以避免受感染的方法，醫生只需要用氯化溶解劑洗手。
取得博士頭銜前，身為一位醫學生，葛森患上嚴重又持續的偏頭痛，令他長時間無法運作。經過兩年的實驗，葛森成功的排除他的偏頭痛，透過只進食某些生食物和蔬菜。直到1918年葛森偏頭痛食療的訊息開始傳遍。有一次一位病人回去覆診，偏頭痛不但減輕了，連皮膚肺結核也消失了。令人驚訝的消息好像野火傳遍。1924年4月，著名肺專科醫生費迪南醫生提出為450位患有皮膚肺結核的病人進行臨床測試。研究開始時，費迪南醫生私下對葛森醫生提出，只要有一位病人有顯著改善，他就完全相信葛森療法的說法。450位病人當中，有446位康復，超過99%的治癒率。
葛森醫生和他妻子格雷琴有三位千金，約翰娜、格特魯德和最年幼的夏洛特。所有孩子當中，夏洛特對父親的研究產生很大興趣。1920年晚期，葛森醫生旳名聲已傳遍歐洲，特別是在治療阿爾伯特史懷哲的妻子後，海倫娜患上肺部肺結核，還有史懷哲女兒的皮膚病。史懷哲醫生當時75歲，他患有糖尿病，向葛森求診，同樣成功痊癒。
葛森療法是要將身體完全排毒，透過一系列以有機咖啡清洗大腸活動，和嚴格進食生食蔬菜和蔬果，並且要在最優良的地形種植生長。進良肉類是嚴格禁止的。夏洛特（葛森的82歲女兒）曾經解釋：”因為消化過期間，體內的肉類會導致酸性磷酸，如果體內處於這種酸性，身體是無法運作的。治療期間，體內的鹼性與酸性程度，必須維持完全平衡。”
排毒完成後，人體就此鞏固了奇妙的身體機制，可以自我修復任何疾病。
1933年和第二次世界大戰期間，葛森和家人為了逃亡納粹黨的逼害，最後在紐約定居。葛森醫生的七位兄弟姐妹在大屠殺中身亡。
整個40年代，葛森醫生在紐約診所的成就震驚整個醫學界，因此引來黑暗之神的注意。葛森醫生治療癌症病人，但結局是，他與五位已康復的癌症病人和額外五份醫療紀錄，於1946年7月1-3日呈交到美國議會前作見證，他的見證太令人驚訝了。
當晚1936年7月3著名ABC新聞報導員雷蒙德格雷厄姆在電台廣播上向全美國宣稱，史上首次發現治癒癌症的療法。公眾回應是無法扺抗、令人驚訝的。位於ABC的接線總機不停亮起，完全失控，難以置信，不過之後發生的事情令人更驚訝。
兩個星期後，雷蒙德格雷厄姆被ABC解除其擔任超過30年的職務。
1946年的Pepper Neely抗癌法案，文檔編號8947，現在存放於美國印刷辦公室，堆積滿沙塵。
這一切背後，無疑是費文彬的主管和或醫學會所為。
這位德國醫生葛森是史上首位公開指責吸煙的害處，從此之後，費文彬與葛森就建立了長時間的交戰。
原來美國醫學會最大型的廣告商是菲利普莫里斯，在一項重複的全國調查，所有專科領域的醫生，以及來自全國的所有醫生都被問：”醫生，你吸食什麼品牌的香煙？” 再一次多數都回答”駱駝牌”。對，根據這份重複的全國性調查，醫生吸食駱駝煙比其他煙種更多。
葛森被整個醫學界排斥，標籤他為庸醫，持續攻擊和騷擾他。
葛森：”我被調查，每次調查員來到，我向他們證明被診斷無法醫治的病人，最後痊癒；另一你診斷無法醫治的病人，最後痊癒；下一位你診斷無法醫治的病人，最後痊癒。我之後會樣做？我不是一個容易放棄的人，絕對不會。我看見這些驚人結果又怎可以放棄呢？絕對無可能。我開始編寫癌症書，記錄痊癒個案。我會將它翻譯至多種語言。”
葛森花了10年撰寫這本書，詳細記錄50個完整末期個案，全部都是使用他的療法，可惜，葛森找不到美國出版商願意為他發行此書。
Howard Gerson (葛森的孫子)：“自始之後，他完全和永久遭美國出版商封鎖。”
為什麼美國醫學會抗拒葛森療法？
Andrew Saul醫生(自己作自己的醫生 & 開除你的醫生作者)：”反應如此激烈，我相信整個醫學界都反對葛森療法，研發了一個有營養的新方案，一個有效的療法，醫學藥業對於審核癌症療法之嚴謹性來謀取暴利，紀對不想療法是一個有營養價值的。”
葛森醫生用了餘生將自己孤立在紐約的寓所，他使用相同的療法治療病人，與此同時全美國都被禁止使用。
Carolyn Dean醫生（現在醫藥造成的死亡一書作者）：”這就是葛森醫生生前的寓所，他曾經有一間診所接見病人，病人都康復過來。他記錄很多康復個案，但這些康復個案無法公開讓公眾查閱，那些出版文章可以在歐洲公開發布，但禁止在美國期刊發布。（為什麼？）原因是葛森療法未獲醫學專利，而且療法的價錢很經濟且大眾化。這就是問題的關鍵，因為自然療法可讓人自我控制自己的健康，而且不需要藥物的干預。”
“如果葛森療法可在美國合法使用，我相信應該要合法，一定可以看到癌症死亡率會戲劇性下降，我估計致命率可以下跌至少50%，有可能更多。
與”米爾德里德納爾遜”同一遭遇，夏洛特葛森在她父親死後要走到去墨西哥的診所治療病人。歷年來，葛森診所持續接收來自全球的病人，有1500位病人的醫療紀錄，可供公眾參考。
夏洛特葛森：“任何醫生都要接受邀請才可來到墨西哥醫院、探訪病人或攜同病人探訪，但要閱讀他們的醫療紀錄，必須獲得病人同意權。”
不過醫學界仍然無視事件，繼續拒絕承認葛森療法的合法有效性。
迪安埃德爾醫生在電台和電視節目很受歡迎，在一個定期美國電視節目，迪安醫生多年來在國家電視台發表法定醫學。
迪安醫生：”我喜歡葛森療法，因為它自開始以來就可治癒末期病人，有些人感到困惑，試想想葛森療法有些什麼材料，事實上你不會期望它可以治癒癌症，但有時，癌症可以自我痊癒，有一定的癌症比率自動散退，有些人是誤診，其實沒有患癌症。”
“我在1986年被診斷患上胰腺癌，擴散到我的肝、膽囊和脾臟。醫生告訴我只有三個月生命，叫我回家、安排身後事，準備離世。我丈夫無法接受，我當時只有46歲，大年輕了，最後我們回家，嘗試葛森療法，為期二年，三個月之後，我醫很驚訝我仍然生存。他要求我接受Ｘ光電腦斷層掃描，我接受了。之後我告訴癌症已消失。他說：’我們不知道你做了什麼，只有繼續做。’當時醫生告訴我沒有機會看到我的第二位孫兒出生，現在他19歲了。事實證明他是錯的。”
“完成治療後我們再與專科醫生討論，她說我的血液太清晰，太清晰至一個地步無法確認我從未患癌症，她說我是首位病人有此情況。”
“我用兩個月時間完成葛森療法後，回到腫瘤專科覆診，當時他們在X光電腦斷層掃描，發覺我已痊癒。他無法相信是奇蹟。”
“之後10年都使用葛森療法，我只用了半年時間，我回到梅耶診所見斯科特醫生，腫瘤專科醫生，只做了檢查確保正常。他說全部都妥當，好像18歲少女一樣。我的血液樣本很完美，他無法接受我身體的精力這麼好。他問我做了什麼，我說接受了葛森療法。他說很棒，但禁止售賣。
華萊士桑普林醫生是另類療法”異常醫學實踐”的科學評論編輯，他聲稱已持客觀態度發表意見。
葛森療法成功治癒癌症人嗎？
桑普林醫生：”當然沒有，他們甚至不會發佈紀錄。”
你需要什麼說服你葛森療法是有效？
桑普林醫生：”首先當然要證明一些有效的原因，你知道癌症可以突如其來，而不同因素也可以引致癌症，所以他們需要證明某些可信性的理論，比如平常的飲食應該有效；其次就是過去50年所有我們知道的理論是錯的，而他們是對的，所以他們要一些理論來證明。不過這是無可能，他們根本沒有這些資料。”
“葛森醫生記錄了很多康復個案，但這些個案公眾無法查閱。那些發佈的文章曾在歐洲發佈，但禁止在美國期刊發佈。”
史提芬巴雷特可被視為今天的費文彬醫生，他研究”Quackwatch”期刊健康詐騙專刊。巴雷特醫生公開指責任何形式的療法都必須經法定醫學承認，否則就是詐騙或偽造。
史提芬醫生（健康詐騙專家）：”比如葛森療法，葛森是一位聲稱用飲食和幾個其他方式治療癌症的醫生，但完全無科學證據可顯示他成功治療任何人。
葛森醫生：”我被調查，每次調查員來到，我拿出文件檔案證明，另一位被診斷無法醫治的病人最後痊癒，下一位被診斷無法醫治的病人最後痊癒。”
夏洛特葛森：“葛森療法已有75年歷史了。如果醫生知道有療法但叫病人回家等待死亡，這是比大屠殺更殘忍的暴行。” (影片6結束)
